Especialidade dedicada à nutrologia e dietas, focada em saúde, bem-estar, tratamentos complementares e para diversas necessidades clínicas.
O QUE É?
A nutrição é a ciência que estuda os nutrientes presentes nos alimentos, como o corpo os utiliza e a relação entre dieta, saúde e doenças.
A nutrição abrange a ingestão de alimentos e a absorção, assimilação, biossíntese, catabolismo e excreção de nutrientes.
QUANDO É INDICADA?
A nutrição é indicada para todas as pessoas, pois uma dieta balanceada é essencial para manter a saúde e prevenir doenças.
Especificamente, é crucial para indivíduos com necessidades dietéticas especiais, como gestantes, crianças em fase de crescimento, atletas, pessoas com condições crônicas como diabetes, hipertensão, alergias alimentares, doenças cardíacas e pessoas que desejam perder ou ganhar peso.
COMO FUNCIONA?
- Avaliação Nutricional: Inclui a análise do histórico alimentar, exames físicos, avaliação antropométrica (medidas do corpo como peso, altura, IMC) e exames laboratoriais para identificar deficiências ou excessos de nutrientes.
- Planejamento Alimentar: Baseia-se na avaliação nutricional, levando em conta as necessidades individuais, preferências alimentares, condições de saúde e objetivos pessoais. O plano alimentar deve ser equilibrado, contendo todos os grupos de nutrientes necessários, como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais.
- Educação Nutricional: Envolve a orientação sobre escolhas alimentares saudáveis, interpretação de rótulos de alimentos, controle de porções, técnicas de culinária saudável e hábitos alimentares. Isso ajuda a promover mudanças sustentáveis no estilo de vida e na alimentação.
- Acompanhamento e Ajustes: Regularmente monitorar o progresso do paciente e ajustar o plano alimentar conforme necessário. Isso pode incluir a resposta a mudanças na saúde, objetivos ou preferências do paciente.
- Suporte e Motivação: Oferecer suporte contínuo e motivação para ajudar o paciente a aderir ao plano alimentar e alcançar seus objetivos de saúde.
A nutrição desempenha um papel vital na manutenção da saúde, prevenção e tratamento de doenças, promovendo uma melhor qualidade de vida.